Linhas de Pesquisa

Linhas de pesquisa do departamento

» Prof. Dr. Christian Hoffmann

» Prof. Dr. Joao Paulo Fabi

» Prof. Dr. Eduardo Purgatto

» Prof. Dr. Jorge Mancini Filho

» Mariza Landgraf

» Prof. Dr. João Roberto Oliveira do Nascimento

» Prof. Dr.Thomas Prates Ong

» Prof. Dr. Inar Castro Erger

» Prof. Dr. Jarlei Fiamoncini

» QUALIDADE E SEGURANÇA DE ALIMENTOS

» CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E BIOQUÍMICA DE COMPOSTOS ALIMENTARES

» EFEITOS METABÓLICOS DE NUTRIENTES E COMPOSTOS BIOATIVOS DE ALIMENTOS

» Profa. Dra. Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

» Profa. Dra. Neuza Mariko Aymoto Hassimotto

» Prof. Dr. Franco Maria Lajolo

» Prof. Dr. Uelinton Manoel Pinto

Linhas de pesquisa do departamento

» Sabrina Epiphanio

» Ana Paula de Melo Loureiro

» Ana Campa

» Joilson de Oliveira Martins

» Jorge Luiz Mello Sampaio

» Helder Takashi Imoto Nakaya

» Primavera Borelli Garcia

» Eduardo Lani Volpe da Silveira

» Silvya Stuchi Maria-Engler

» Ricardo Ambrósio Fock

» Célia Regina da Silva Garcia

» Mario Hiroyuki HIrata

» Ligia Ferreira Gomes

» Mauricio Yonamine

» Patricia Reckziegel

» Sandro Rogério de Almeida

» Carolina Borsoi Moraes Holanda de Freitas

» Irene da Silva Soares

» Sandra Helena Poliselli Farsky

» Tania Marcourakis

» Eloísa Aparecida Vilas Bôas

Linhas de pesquisa do departamento

» Marília Berlofa Visacri

» Hélio Alexandre Stefani

» Maria Segunda Aurora Prado

» Eliane Ribeiro

» Terezinha de Jesus Andreoli Pinto

» Valentina Porta

» Irene Satiko Kikuchi

» Nádia Araci Bou Chacra

» Patrícia Melo Aguiar

» Jeanine Giarolla Vargas

» Paulo Roberto Miele

» Gustavo Henrique Goulart Trossini

» Felipe Rebello Lourenço

» Roberto Parise Filho

» Humberto Gomes Ferraz

» Gabriel Lima Barros de Araújo

» Andre Rolim Baby

» Daniel Pecoraro Demarque

Linhas de pesquisa do departamento

» Métodos de Modificação de Óleos e Gorduras

» CARLOTA DE OLIVEIRA RANGEL YAGUI - Descrição das 4 linhas de pesquisa

» ADALBERTO PESSOA JUNIOR : Descrição das 8 linhas de pesquisa

» Planejamento e Síntese de Alquilfosfolipídios como Potenciais Antineoplásticos

» JOÃO CARLOS MONTEIRO DE CARVALHO - 2 linhas de pesquisa

» MARCO ANTONIO STEPHANO - Descrição das 2 linhas de pesquisa

» Uso de Biocatalisadores em Biorreatores Descontínuo, Descontínuo-Alimentado e Contínuo.

» Síntese de Fármacos

» Novas Formulações e Recnologias no Processamento de Alimentos Probióticos e/ou Prebióticos e suas Implicações na Saúde - Profa. Susana M.I. Saad

» Obtenção Biomaterial para Aplicação uso Medicinal

» GISELE MONTEIRO - Engenharia genética e obtenção de sistemas de expressão de Biofármacos.

» CRISTINA NORTHFLEET DE ALBUQUERQUE - Descrição das 6 linhas de pesquisa

» Laboratório de Tecnologia de Microrreatores