Profa. Dra. Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco
1. Microbiologia de Alimentos Objetivo: Estudar os microrganismos patogênicos e deteriorantes de relevância em alimentos. Grande área: Ciências Agrárias Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: microbiologia de alimentos. Lattes: http://lattes.cnpq.br/4629835197940139Última atualização em 2024-01-12 15:35:00