Svetoslav Dimitrov Todorov

Professor

E-mail: todorov@usp.br
Telefone: 3091-2199
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8821952497465644

Perfil

Professor da Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental desde janeiro de 2023. Graduado em Biotecnologia e Microbiologia Industrial pela Sofia Universitet 'Kliment Ohridsky' (1994), mestre em Biotecnologia e Microbiologia Industrial pela Sofia Universitet ' Kliment Ohridsky' (1995), mestrado em Relações Internacionais pela Sofia Universitet 'Kliment Ohridsky' (1995) e Ph.D. em Microbiologia Aplicada da Sofia Universitet 'Kliment Ohridsky' e ENITIAA, Nantes, França (2000). Experiência de pós-doutorado na Stellenbosch University, África do Sul, e professor visitante na Universidade de São Paulo e Universidade Federal de Viçosa Brasil e Handong Global University, Pohang, Coreia do Sul (2003-2022). Pesquisador Associado do Food Research Center (FoRC), un dos Centros de Pesquisa, Inovacao e Difusao (CEPID) appoiados pelo FAPESP. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, proteínas antimicrobianas e probióticos. Membro de Commite Scientifico e Organisacao da International Probioitcs Confereneces (Europe). A partir de 2019 (em todas as edições até 2023), incluído na lista da Elsevier dos 100 mil cientistas mais citados do mundo. Homenageado por www.research.com como cientistas líderes. (Texto informado pelo autor)