Projeto 2: Papel de minerais e vitaminas na etiologia de doenças de importância em saúde pública
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O projeto tem como objetivo avaliar a relação entre os minerais e os mecanismos envolvidos no
desenvolvimento de algumas morbidades de impacto epidemiológico e sócio-econômico para o país. Obesidade é uma doença crônica multifatorial considerada o principal problema de saúde pública no mundo, e é comumente associada com outras doenças crônicas não-transmissíveis tais como a diabetes do tipo 2, hipertensão e osteoporose; em mulheres grávidas, que são susceptíveis a complicações hipertensivas tais como a pré-eclampsia, que podem aumentar o risco de mortalidade perinatal e materna. Por outro lado, além das doenças crônicas, algumas infecções parasitárias são ainda endêmicas no país. No Brasil, em 2009 ocorreram 300.000 casos de malária. Além disso, cerca de 0,5% dos casos de insuficiência cardíaca em S.Paulo são associados com a doença de Chagas. Deste modo, o objetivo deste projeto é avaliar o status de magnésio e ferro na obesidade experimental (ratos alimentados com rações hiperlipídicas) e em mulheres com pré-eclampsia, e a relação destes minerais com a resistência insulínica, a resposta inflamatória e o estresse oxidativo. O projeto também apresenta como objetivo avaliar: a relação entre o status de Se, Fe e Zn e os sintomas da malária em moradores de regiões endêmicas (Amazônia Brasileira) especialmente a influência sobre casos assintomáticos; e avaliar o status de Fe em pacientes, com insuficiência cardíaca chagásica, internados no Hospital de Cotoxo/HC-FM-USP (SP, Brasil). Afim de suportar a relação entre a adequação dos minerais na dieta e a evolução destas morbidades, a partir de um protocolo previamente estabelecido, será criada uma base de dados de composição de alimentos e de componentes bioativos da dieta.
Última atualização em 2012-07-03 20:36:00