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Posgrado En Ciencia De Alimentos

Objetivo
El Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Universidad de São Paulo, tiene como objetivo formar másteres y doctores que promuevan el desarrollo científico y tecnológico en la ciencia de alimentos.

Énfasis
Bromatología
Nutrición Experimental

Historia
El Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos fue establecido en 1968. Aunque su enfoque inicial fue la bioquímica aplicada a los alimentos, su temática fue extendiéndose hasta incluir una perspectiva de ciencia de alimentos. Este programa es clasificado como uno de los programas de posgrado de mayor excelencia en Brasil de acuerdo con la Coordinación para el Desarrollo del Personal de Nivel Superior (CAPES, por sus siglas en portugués), un cuerpo asociado al Ministerio de Educación de Brasil. Desde el 2001, el Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos ha recibido la nota máxima (nivel 7 de la CAPES).

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Última actualización 20/12/2016 às 12h15