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Laboratório

Dieta, Nutrição e Câncer Dieta, Nutrição e Câncer

Coordenador(es): - Fernando Salvador Moreno
Participantes(es): - Renato Heidor
Endereço: Avenida Prof. Lineu Prestes, 580, Bloco 14, Piso Térreo
Cidade Universitária, Butantã
05508-000 - São Paulo / SP - Brasil


Telefone: 55 11 3091-3630

Apresentação

O grupo do Laboratório de Dieta, Nutrição e Câncer desenvolve pesquisas na área de quimioprevenção do câncer, ou seja, avalia compostos bioativos presentes nos alimentos para reverter ou suprimir os múltiplos estágios da carcinogênese. Dos compostos estudados, destacam-se a beta-ionona, um isoprenóide cíclico presente em uvas e a tributirina, pró-fármaco do butirato, produto da fermentação de fibras alimentares. Os estudos de quimioprevenção são conduzidos em modelos de hepatocarcinogênese que podem simular a produção de lesões pré-neoplásicas com ou sem background de esteatose, de forma semelhante ao observado no ser humano.

Linhas de pesquisa em andamento:

Nutrição no início da vida e programação do câncer de mama

Quimioprevenção do câncer com compostos bioativos presentes nos alimentos